Потому что у вас исходная таблица неправильно организована.

Она не плоская, по ней нельзя строить сводную таблицу. Плоская таблица - это таблица, где по строкам идут параметры, по столбцам - значения (метрики). А у вас в столбцах - месяцы. Месяц - это параметр, а не метрика. См. вкладку "Плоская таблица"

Нормализовать исходную таблицу в плоскую можно с помощью Power Query. Ну или вручную, если данных совсем мало